生吃生菜要小心

 

好朋友最近幾年，很流行生吃或有機生吃，但一定要小心啊！一定要清潔乾淨，若不確定是否清潔乾淨，還是吃熟食吧！ 

 

資料來源: http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/5656940.shtml

吃汙染生菜 他麻倒昏迷

 

【聯合報╱記者／台中報導】

台中縣64歲黃姓男子擔任生態解說員，常採摘野菜示範生食，近日運動時突然倒地，經檢查感染嗜酸性腦膜炎，病因是罕見的廣東住血線蟲，醫師研判野菜被蝸牛汙染所致。 「這種蟲只在醫學教科書上才看過」，台中慈濟醫院神經內科醫師陳志尚說，一般人即使感染會自行痊癒，僅有少數人才會發作，會侵犯到腦部的情形更少見，機率不到萬分之十。 「我以為吃生菜是節能減碳、有助健康，那會按呢！」原本體力超好的黃姓男子，現在四肢還麻痛無力，站不起來，正在復健，「以後還是會吃生菜，但會吃少一點，也要洗乾淨啦！」 黃姓男子四月底騎腳踏車上山運動時，突然倒地不起，緊急送醫卻查不出原因，他不以為意，繼續參加志工訓練。但他持續全身痠痛，一度被誤認是骨刺，做過幾次復健未緩解，到台中慈濟醫院門診時，全身已麻痛無力，甚至陷入昏迷。 慈濟神經內科醫師陳尚志經由臨床理學檢查，發現黃姓男子有「神經反射增強」現象，懷疑中樞神經病變，先做頸部核磁共振，排除頸椎病變；進行腰椎穿刺抽取腦脊髓液，確診是嗜酸性腦膜炎，致病因為罕見的「廣東住血線蟲」，這在衛生環境進步的台灣已不多見。 陳尚志說，這種寄生蟲主要宿主在老鼠肺中，中間宿主是蝸牛，台灣引進福壽螺後取代蝸牛，成為新的主要中間宿主。人會感染這種寄生蟲，多是生吃蝸牛，或吃到含有其分泌物、未清洗乾淨的蔬菜，大多數人免疫力能把這個蟲殺死，就算感染也不會致病，黃姓男子或許剛好身體狀況不佳，又吃到感染的生菜而發病。