2011年9月15日 星期四

臺中市公車美食導遊評鑑


台中交通局局長+靜宜教授

2011.09.16
上午參加臺中市政府交通局舉辦的「臺中市公車美食導遊」評鑑記者會,我負責文字敘訴部份的打分

<照片組>美食介紹 30%:美食介紹文章的仔細程度文筆流暢度

<影片>美食介紹 30%

(1)導遊運鏡的流暢度

(2)美食呈現方式與導遊的介紹

(3)美食介紹文章的仔細程度文筆流暢度




以下是記者會我的講稿:


我負責美食的介紹,我很盛重ㄜ,一一上網下去查,有沒有隨便在網路上抓文章,還真的有被我抓包,可以參考人家的重點及形容詞,但是要消化成自己的語言來呈現。像大眾味小吃-芋頭米粉湯 拍的很唯美,形容詞也很背包客,當我進去網路查詢,看到店家環境,哀約很不怎麼樣呢 ! 但是他的照片就是讓你流口水,太鼻魷魚羹-魷魚羹 也是同樣的感受。



 


影片組:印象最深的是 摩卡珍思-梁家維-迷迭香煎鮑魚菇早餐,很逗-用影子告訴你真的是早餐 文字敘訴流暢,解說不疾不徐 一大早本來就不是很海 點菜時會猶豫很久是正常的,雖然它長的兩上坑坑洞洞 但是很逗 是冷面笑匠,看他的影片 不由自主臉上帶著笑容看到完




這段時間到台中可以搭很便宜的公車吃好料


臺中市政府為推展大眾運輸,61日 起推出全國最優惠「愛上巴士i384 悠遊山海屯」免費公車,只要持電子票證卡搭乘300號以下的市區公車,上車就享有8公里(20)免費的優惠,而超過60元的車資也全由市府買單。另外,臺中市也啟用全國首創市區公車全面接受4種電子票證多卡通,包括悠遊卡、臺灣通(e卡通)、高捷卡、ETC4卡通用,不論臺中通勤族或外縣市民眾到臺中市搭公車,均可使用慣用之卡片,免除攜帶一堆卡片之困擾。



 


*市區公車1~300收費方式 


1.里程計費說明:


(1)8公里全票20元、半票11元。


 (2)全票=2.431x實際里程x (1+ 5%營業稅) (四捨五入)


(3)半票=全票 x 50%(四捨五入)


2.10061日起至1231,刷電子票證搭乘1~300號市區公車,


基本里程8公里優待20元,且票價上限60元。(即只需支付0~60元票價)


3.民眾欲查詢8公里免費起訖站相關資訊,請至臺中市政府交通局網站


(http:www.traffic.taichung.gov.tw)之「公共運輸」—「刷卡免費區間」查詢。


註:電子票證包括臺灣通(原e卡通)、悠遊卡、高雄捷運卡、ETC卡。



 


這是今天的新聞稿-公車美食


臺中市政府交通局舉辦的「臺中市公車美食導遊」徵選活動結果正式出爐!經過第一階段的網路人氣票選與第二階段的專家評選,9/16上午1030分於臺中市政府交通局3F大廳廣場召開記者會



 


記者會一開始首先播放由靜宜食營系美食評審團所拍攝之評選過程短片,引起熱烈迴響。為了使活動評選更加公平、專業。



 


本次評選也邀請到了各界翹楚,吃遍臺灣又幽默親切的 林龍 導遊,負責評選「美食介紹」的部分, 林龍 導遊逗趣地表示,美食簡介最重要的是要能對民眾「放電」,被簡介「電」到的人,自然就比較容易去吃,這才是導遊真正的意義,另外文字簡介的原創性也是能不能擔任一個稱職導遊的關鍵。



 


2011年9月14日 星期三

原來很多人洗手是洗「起毛的」、「洗心酸的」








2011.09.14
參加疾管局的「肥皂勤洗手、擦乾後再走」推廣記者會,第一次認識副局長施文儀,原來他是鹿港人,講起話來國台語雙聲帶,親切的不得了,只是都會好奇他的眼睛怎麼了,左眼的眼皮無法完全睜開,人家不是用相貌闖天下….






原來很多人不知道該怎麼正去洗手,記者會當天最重要的就是 馬偕 醫師黃瑽寧所教的洗手口訣,結果我搜尋所有媒體都沒登出來,所以在這裡補充給大家
..

正確洗手的口訣:內、外、夾、弓、大、立、腕


內、外,即是徹底清潔手心、手背。


夾,即是清潔手指間的夾縫。


弓,手呈握拳狀,以清潔手指關節。


大,清潔大拇指。


立,將手張開,清潔指甲。


腕,清潔手腕。


黃天祥說,洗手時間大約30秒,差不多是唱完一首「生日快樂」的時間。





這是我當天的演講稿

各位鄉親父老 大兄大嫂 大家平安大好


過去的習慣洗完手 甩甩手 拍拍屁股 邊走邊摸頭 莫名奇妙瀉到頭頭頭

 



旅客有時反應,食材不新鮮,拉肚子,但是別人都沒事,原
來很有可能就是,洗完手沒擦乾,帶團25年的經驗,對本次疾病管制局所作的調查感同身受,民眾常常洗完手甩一甩或是沒有使用清潔用品洗手的習慣。





林龍
帶團觀星望斗 全世界趴趴走

先進的國家,特別是歐洲、紐奧 公廁聞不到臭味之外 洗手台上洗手乳、若沒有擦手紙、至少一定有烘乾機 幾乎是基本配備 差別在於要收費,平均0.3-0.5歐元,最貴的地方是威尼斯-聖馬可廣場,可它的公廁收費1.5歐元,相當64塊台


幣,所以能憋就鱉。但是在歐洲要找到公廁很難 找到了排隊排很久。


鄰近的 新加坡 ,公廁也要收費但是有的很乾淨設備齊全,有的就不行。


泰國的公廁進去就收費,要衛生紙另外付錢..擦手紙沒有。


日本的公廁:乾淨又不用錢 衛生紙、擦手紙、感應式水龍頭一應俱全,但是以很多觀光景點也已經開始收費,如輕井澤先到自動換賣機100日元換代幣,投幣式的-大陸的公廁1-5顆星 3星以上要提供手紙 有的要收錢有的不用。


台灣很多遊覽車停的賣場休息站這些設備還是很缺乏,但是台灣所有的公廁都不用收錢。我們的花東海岸 風景區管理處很貼心的在公廁 放衛生紙及插手紙。我就看到陸客團 邊擦邊細細念很讚嘆的說 這種鄉下地方怎麼有這麼文明的設備 了不起





我在帶團的時候,都會鼓勵旅客出門帶手帕

 


年紀越長 收到手帕的機會越多 三叩首之後又多一條。

有人說帶手帕的男生不會變壞。


也是對大地盡一份心 少抽一張面紙、少拉一張擦手紙 就可以少砍一顆樹。


有人做過試驗 面紙或擦手紙、擦過之後落在皮膚上的東西 比手帕多。


在家或公司當然用毛巾必較好 吸水性強。出門在外手帕放口袋 必較方便。


不管是毛巾或手帕 每天清洗 晾乾明天又勾是一尾活龍

 


今天很高興看到疾管局登高一呼、由觀光產業打響第一砲「全民洗手運動」,讓導遊領隊,不厭其煩的耳提面命….

出國旅遊人生地不熟,害怕吃壞肚子,更需要勤洗手


吃飯前或是如廁後一定要洗手,在打噴嚏或咳嗽後也應立即洗手,

禍從口出,病從口入,洗手不擦乾,洩到哀杯叫母


口袋放手帕,病毒不用怕,肥皂勤洗手、擦乾後再走


說走就走 走走 走走走 咱們大手牽小手 肥皂勤洗手、擦乾後再走 !




 



以下是疾管局的新聞稿

 


超過六成國人沒有正確洗手,洗了等於白洗 「肥皂勤洗手、擦乾後再走」 疾管局結合企業推全民洗手運動

(中央社訊息服務20110914 16:45:12)根據疾病管制局最新民調結果顯示,國內約六成民眾不知道洗手後沒擦乾,手上細菌會不減反增;有超過六成民眾未落實洗手動作,「洗了等於白洗」。該局推動「肥皂勤洗手、擦乾後再走」全民洗手運動,首波由旅遊及觀光旅館業率先響應,共同落實正確手部衛生習慣,以帶動民間企業加入洗手運動。用肥皂洗手一直是國際公認最有效、最省錢的傳染病防治方式;世界洗手組織(Global Handwashing Day Organization)每年在逾80個國家推動「用肥皂洗手」。用肥皂洗手可降低44%腹瀉罹病率,是最有效的介入措施,且能有效預防腸道及呼吸道傳染病;然而「洗手後未擦乾」會受環境細菌沾染,竟比洗手前還髒。





疾管局針對民眾洗手行為調查結果顯示,有近六成的民眾不知道不擦乾雙手,潮濕的雙手仍然會附著細菌;超過六成民眾未落實正確洗手(包含未以肥皂/洗手乳等洗手,或洗手後未擦乾);近五成民眾洗手過程中沒有使用清潔品(肥皂或洗手乳等)的習慣,亦有約三成民眾洗手後未把手擦乾。有鑑於此,該局以「肥皂勤洗手、擦乾後再走」為推廣主軸,廣邀民間企業共同推全民洗手運動,希望把正確洗手的觀念推廣到各處。





中華民國旅行業品質保障協會與中華民國觀光旅館商業公會率先響應,呼籲所屬會員共同加入全民洗手運動推廣。中華民國旅行業品質保障協會針對所屬旅行社及結合導遊領隊,向國內外旅客宣導正確洗手的重要,並鼓勵隨身攜帶清潔用品,以保持手部衛生。



 


同時知名導遊 林龍 出席活動表示:「期望國內導遊能一同響應,不僅提升國內觀光形象,更能守護國人健康」。 林龍 現場分享國內外的衛生環境大比拼、更爆出帶團中親眼目睹遊客未落實手部衛生的恐怖經驗。




中華民國觀光旅館商業公會表示,將推動旅館飯店內於洗手間張貼宣導標示,及餐廳放置提醒立牌,隨時提醒民眾正確洗手。飯店知名行政主廚柯俊年師傅出席活動表示:「餐廳從業人員的衛生習慣一直與民眾的健康有著高度連結,呼籲飯店業的從業人員,不僅要落實自身手部衛生,更要提醒民眾餐前正確洗手,用餐才保安心」。



 


活動中邀請小兒科 權威 醫師黃瑽寧來說明正確洗手,除提醒家長等照護者,洗手對孩童的健康,並期望透過更多民間企業團體的加入,強化宣導廣度,建立防疫友善環境,讓國人健康更有保障。

訊息來源:衛生署疾病管制局





人間福報


洗手不擦乾 手上細菌多84% 


【記者陳鈞凱台北報導】洗手後沒擦乾,不但白洗,手上細菌還會增加,衛生署疾病管制局調查台灣民眾洗手習慣赫然發現,有超過六成民眾未落實正確洗手動作,沒用肥皂或洗手乳搓揉,洗手後更常甩


一甩就走人,不知濕答答的雙手更容易沾粘細菌上身。國內研究就指出,洗手後沒擦乾,手上細菌含量平均比洗手前,還要多出百分之八十四,愈洗愈髒。



 


疾管局針對民眾洗手行為調查結果顯示,有近六成民眾不知道不擦乾雙手,潮濕的雙手仍然會附著細菌;近五成民眾洗手過程中,沒有使用肥皂或洗手乳的習慣,另有約三成民眾洗手後未把手擦乾。


 


疾管局副局長施文儀表示,用肥皂洗手一直是國際公認,除了注射疫


苗之外,最有效、最省錢的傳染病防治方式,不過很多民眾雖然知道洗手的重要性,卻僅僅行禮如儀、停留在洗心安的階段,沒用肥皂洗手、洗手後沒擦乾,不僅沒效,反而愈洗愈髒。



 


振興醫院一份最新研究報告就指出,洗手之後,如果沒有馬上擦乾,潮濕的雙手所附著的細菌量,要遠比洗手之前,增加高達百分之八十四,手上細菌不減反增。


 


施文儀解釋,手掌掌紋、手指指紋的溝槽,手指甲縫細,都是最容易藏汙納垢的地方,尤其是潮濕的雙手,不用擦手紙、手帕擦乾,更會沾粘空氣中的懸浮細菌、衣服或器具表面的殘留細菌,表面看起來很乾淨,實際上卻比洗手前更髒。


 


宣導正確洗手觀念,疾管局開始推動「肥皂勤洗手、擦乾後再走」全民洗手運動,邀請民間企業、旅遊及觀光旅館業參與,共同落實正確手部衛生習慣,洗手後,務必擦乾雙手。


 


不想白洗手,施文儀強調,至少要洗二十秒,且要藉肥皂、洗手乳和機械式的反覆搓揉動作,帶走細菌,健康才有保障。不過,有鑑於國內仍有許多公共廁所,並未提供烘手機或擦手紙服務,疾管局也行文各地衛生局,希望援用地方政府自治條例,要求所有對外營業的公共場所及業者,必須提供民眾足夠且良好的洗手設備,否則考慮開罰。


 


出門旅遊不想腹瀉壞了遊興,洗手擦乾更重要,知名導遊 林龍 就分享,多年國內外帶團經驗,常有單一團員鬧肚子疼,偏偏一樣的食物、一樣的飲料,其他人吃喝下肚都沒事,叫人百思不解,事後想想,應該就是團員沒洗手、洗手沒擦乾惹的禍。




 


2011年9月4日 星期日

關於林龍導遊寶島進鄉團2,第19頁有段「十八禁」




話說有個少婦,老公出海捕魚一去就是數月,空閨難耐時就會擺出四樣水果,在家門前,做為通關密語,「紅柿、棗子、李子、梨子」,結果門可羅雀,沒人鳥她,她嘆世風日下,結婚沒什麼「鳥」用,於是使出殺手鐗,下猛藥多加一個水果「橘子」,結果擺到爛掉這一段僅限聽懂閩南語的人看。



 



這個答案最好不要公佈,因為是限制級的,所以標題寫十八禁,就是未滿十八歲禁止看的意思…..



 



但是還真有人來發問我猜發問的讀者一定是..


1.聽不懂閩南語.


2.還是國中以下的小朋友(因為有點黃色小孩搞不懂)





這樣好了,我試圖含蓄的解說,看懂的人就懂,還是不懂得人,一定是未成年的小朋友,那就暫時不要懂,等長大就知道好我說啦 !



 



「紅柿、棗子、李子、梨子」的閩南語發音近似..


紅柿老公去了


棗子盡管


李子


梨子


意思就是:老公老公出去了,你盡管來…(ㄤ去作哩來)...至於來幹什麼你說咧?


結果門可羅雀,沒人鳥她,於是使出殺手鐗,下猛藥多加一個水果「橘子」


橘子就是柑桔,閩南語的發音近似含著的含


至於什麼?那就不便公佈了





有個故事..


一個媽媽同時將三個女兒一起嫁出去,一起去渡蜜月,洞房花燭月時,媽媽就很擔心,女兒不懂如何行周公之禮,於是在他們的房門口偷聽….


大女兒房裡傳來兩片肉互相拍擊的聲音及震耳欲聾的叫床聲….


媽媽點點頭喃喃自語,嗯 ! 老手,很放心的走到二女兒房口,裡面傳來兩人調情愉悅的笑聲


媽媽點點頭,嗯 ! 懂就好走到三女兒房門口,裡面一點聲音都沒有,將耳朵貼在門上還是聽不到開始後悔沒跟他講清楚,就把她嫁了隔天早上媽媽急急忙忙的問三女兒,昨天洞房花燭月,難道老公不行嗎?怎麼靜悄悄。



 



女兒紅著臉,地著頭,幸福的表情,帶著一點偷笑的回答說:媽,您不是教我們,嘴巴含著東西的時候不要講話(就是用餐禮儀,嘴巴吃著東西不要講話)



 



這樣聽懂了嗎?若還是不懂,那就最好不要懂。 





還有結婚有什麼「鳥」用?您懂我的意思嗎?


! 什麼事情都要講白,人生是黑白,少了很多樂趣耶 !


講白就是結了婚,就有男人的小雞雞,就是小鳥可以用,這樣夠粗魯夠白了吧 !


我的天哪 ! 我的讀者是這麼的天真無邪,我公佈也不是,不公佈也不是….



 這樣子好了出個謎語讓你猜:大老二...給你猜一個國名....在亞洲





只希望您天天開心,幽默的東西講白了就沒意思,少了想像空間



不是有這麼一句話:「只能意會不能言傳」


林龍   2011.09.01回覆